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Die hier angebotene asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven
weicher Haut
Dekorative massive Bambusschale
hat eine samtig-weiche Beschaffenheit und lässt sich in zahlreichen süßen und herzhaften Rezepturen
Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g sub-vegetarischer-kaviar Die hier angebotene asiatische KaramellisierungstechnikAgazoon besitzt Agar Agar (E 406), welches aus den Zellwnden einiger Algenarten oder Seegrsern gewonnen ist. Beschreibung Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach zucker) und ist als wei gelbliches oder graues Pulver verfgbar. Agazoon lsst sich als Verdickungsmittel, Geliermittel oder Stabilisator eingesetzt werden. Es lsst sich gut in kalte oder warme Flssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen. Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilitt auf
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